Bielle Vieux Cask Strength 2007

Description

Un grand classique de cette distillerie familiale que ce Brut de fût (voir “Rhum vieux“), résultat de la libération après 7 ans d’élevage avec le plus grand soin en fûts de Bourbon, sans ouillage ni filtration ni réduction, au degré naturel de 55,4% vol. alc.

D’une belle robe ambrée, ce nectar est le fruit d’une longue maturarion en fût de chêne. Un nez rond avec des notes de fruits cuits et d’épices s’inscrit dans une palette aromatique à la fois complexe et équilibrée. La finale est longue et délectable.

Médaille d’or du Concours général Agricole de Paris en 2014.