Saint-James XO “Cuvée 1765”

Description

Le nom de cette  cuvée “1765” est un hommage à l’année de création des plantations Saint-James. C’est le résultat d’un assemblage subtil de différents rhums, ayant vieilli durant 6 ans en petits fûts de chêne dans les chais de la maison Saint-James à Sainte-Marie. A découvrir pour sa souplesse et sa finesse.

• Nez: Très intense et flatteur. Attaque épicée (cannelle, muscade) sur fond torréfié et de fruits macérés

• Bouche: Bonne rondeur, assez long. Corsé et flatteur comme au nez, avec des épices, de la torréfaction douce (moka, cacao) et des fruits macérés. En filigrane de délicates notes boisées pour laisser s’exprimer la finesse de ce rhum Extra-Vieux (XO)

• Finale: longue et délicate.