Description
Généralement, un rhum blanc agricole distillé et non réduit (voir “RHUM BLANC”) doit être élevé durant 12 à max 18 mois dans des foudres de chêne (entre 5’000 et max 30’000 litres de capacité) pour être qualifié d’ambré ou “ESB” (Élevé Sous Bois), voir “RHUM AMBRE/ESB”.
Ce JM “ESB” a été obtenu par un passage de 12 mois en petit fûts de chêne neufs, donnant à ce rhum sa superbe robe dorée naturelle et ses délicates notes boisées.
Idéal en long drink ou en cocktail, il peut aussi être apprécié en Ti’ Punch.
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